Кот и Торт

ЧЕРЕМУХОВЫЙ ТОРТ — ЧТО ЭТО ТАКОЕ?

Дорогие котики! В наборах, которые я готовила к 8 марта, одной из четвертинок был черемуховый торт.

Я сама — из Сибири, из Красноярска. И у нас черемуховые торты и пироги со сметанным кремом — очень популярное лакомство. Их продают в магазинах, их пекут дома. Сама я в детстве много раз пекла этот удивительный, сочный, похрустывающий корж, пропитывала его сиропом, перемешивала густую сметану с сахаром… сложно объяснить словами, насколько вкусным получается то, что получается.

Какой это торт? Сочный, не жирный, не приторный, не-обычный. Вот он какой!

После переезда в Челябинск я с удивлением заметила, что тут вообще никто и не слышал про такое. (Черемуховый торт? Не, не слышал.) И вообще в европейской части России это какая-то почти экзотика (хотя черемуха, заметим, растет везде). И вот мне ужасно захотелось поделиться с вами вкусом моего детства!

Описать, каков торт на вкус — сложно. Молотые ягоды черемухи придают тесту темный цвет, ореховую пикантность и легкую хрустинку. Запах вы тоже ни с чем не спутаете. Как пахнет? Ну как… как черемуховый торт!

Я пропитываю коржи легким сиропом с армянским коньяком (это лучший коньяк в мире, кстати). Потом делаю крем из сметаны, сливочного сыра и пары капель ванильной эссенции. Торт обязательно должен постоять в холодильнике минимум ночь — за это время все ингредиенты успевают узнать друг друга получше и подружиться. А потом отрезаете себе кусочек побольше, наливаете душистого чаю и — полный восторг. 😇

В этом торте нет никакой супер-пупер-экзотики типа мангового конфи с пралине из бразильского ореха на дакуазе из крылышек молодых колибри.

В этом торте есть главное — ДУША.
Я очень хочу, чтобы торт из моего детства понравился вам и принес столько же приятных минут, как и мне.

Поэтому целый месяц, с сегодняшнего дня и до 20 апреля я объявляю на черемуховый торт

СКИДКУ 20%!
(1120 руб/кг вместо 1400 руб/кг!)

 

А еще свободный черемуховый малыш будет ждать своего сладкоежку завтра, в четверг, 21 марта.

Весить он будет 1 кг, стоить 1120 руб.
(самовывоз с Нахимова 7 или доставка с 16-00 до 20-00)

Черемуховый торт «Сибирь», дамы и господа.

Прошу любить и жаловать, заказывать и съедать!

Акция на черёмуховый торт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *